“推进的进度会更快，力度会更大，能够完成预期任务，我们充满信心。”面对露天烧烤顽疾，面对无烟炉具更换这一突破口，淄博城管部门相关负责人这样表示。
现象 嫌烤得慢 无烟炉具遭冷落
5月16日18:00许，记者跟随由城管、公安、食药监、工商等部门组成的执法队伍来到淄博高新区政通路西首，这里的一处烧烤店铺是本次露天烧烤整治的重点整治对象。此时，店外的20多张桌子周围已经坐满了食客，烧烤炉产生的烟雾被大风扇吹散。
执法人员责令其把炉具撤到店内，并要求每张桌子上也要换成无烟保温炉。
据了解，面对遍地开花的烧烤摊点，目前高新区对于背街小巷的摊点，只要更换了炉具，便允许其在17:30以后经营。这家店老板称新炉具已经买了但是还没送到，而店里已有的无烟保温炉也没有投入使用。
相似的问题还出现在附近的一家店铺。这家烧烤店铺的工作人员仍然用的老炉具，在执法人员的要求下才把无烟炉换上，“不是我们不想用，顾客老是催我们，就换回去了。”店铺老板说：“以前同样的时间能烤三茬，现在烤一茬，影响买卖。”
“老的炉具因为有大风扇吹着，所以火势比较旺。无烟炉具的技术也在不断完善，有的业户已经根据实践中发现的问题进行了改造，大家可以相互借鉴。”高新区城管执法局四宝山执法大队大队长宋良表示。
对策 买来不用 将扣补贴
面对目前“买来不用”的问题，城管部门已经制定了对策。据记者了解，高新区范围内的烧烤业户，5月11日前购买无烟烧烤炉的补贴50%，11日至15日购买的补贴30%，而补贴款项并不会及时返回到业户手中。按照计划，今年11月初、今年年底、明年5月作为三个节点向业户发放补贴，在此期间，业户每被查到一次存在没有使用无烟炉具或不服从管理的情况，将被扣除补贴的5%。
“从现在到月底的时间，拉网式地检查一遍，争取这段时间内，符合经营条件的全部换上无烟烧烤炉具，拒不更换的依法进行取缔。”淄博市城市管理和行政执法局副局长邹宗森表示，“18日，张店也将开展联合执法。再经过检查验收，由执法部门给业户发放挂牌营业，在此基础上，依照烧烤地图再进行规范管理。”
反应 被关几天门 损失也够买无烟炉了
“这次确实是动真格的了。”16日上午，记者来到张店区东三路，这里一家烧烤店的老板告诉记者，“今年光下通知要求换炉具就有四五次了。往年都是有检查的我们就收起来，他们走了我们再摆出来。但这次明显不一样了，无烟炉有就是有，没有就是没有，躲不过去。”像这名业户一样，附近的几家烧烤店的老板相继在半个月内都换上了无烟炉。
“要是不换，关上几天门，损失也够买一套无烟炉了。”一名业户表示。
16日19:00许，记者随执法队伍又来到政通路东首一家烧烤店，这家店3天前一口气购进了3台无烟炉，由于还处于“磨合期”，其中一个炉子抽烟效果还没达到最佳，操作间里还有烟气，但由于烟气被及时吸走，并没有散播到周边区域，与传统的老式炉具比起来，优势明显。
进展 中心城区约200家业户已确认更换炉具
记者从高新区城管执法局了解到，连日来，更换无烟烧烤炉业户数量明显增加，“12日只有29家，截至今天，加上已经订购的大约有60家。”宋良说。按照规定，高新区有100多家烧烤业户需要更换炉具，距离承诺期限还有半个月的时间。
比起高新区，张店区的情况要更为复杂。“张店的烧烤业户从本月初300多家增加到了400多家。”张店区城管执法局执法二科科长李兆江告诉记者，“截至15日，全区已更换和已订购无烟炉的业户有120家左右。到5月底，预计全部更换的业户大约有200家。”李兆江表示，之所以预计数量远低于总数，原因在于大量业户并不具备“进店、进场、进院”的条件，这些业户有的店面狭小，有的无固定场所，都将面临被清理取缔的命运。
“近期我们已经取缔了不具备经营条件的烧烤业户65家，随着治理深入，更换炉具的业户肯定还会增加，同时，也会有很多不具备经营条件的业户退出市场。”上述负责人表示。
你知道吗
烧烤摊旁PM2.5浓度“爆表”
据环保组织在北京的调查，从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为324微克/立方米。一小时后，PM2.5浓度飙升达到了4409微克/立方米。根据PM2.5监测网的空气质量新标准，350微克/立方米以上为严重污染，这已是标准中程度最严重的污染。“这样的浓度值下，已不能把这样的气体称为空气，而应是‘毒气’。”参与测试的达尔问环境研究所所长赫晓霞博士说。 本报综合
烧烤形成的PM2.5长期吸入会致肺病
露天烧烤多采用的是炭烤炉，著名灰霾研究专家，中山大学博士生导师吴兑认为，虽然烧烤摊的空气污染局域性比较强，但其与家里用煤气炉炒菜产生的油烟不尽相同，烧烤主要用的是黑炭或者有机炭，黑炭具有惰性，不会溶解。“即使是行走过路的人吸入肺泡里，长期不排出，也会引发肺病，它对人体的危害是很大的。如果是长期从事烧烤的师傅，这种伤害就更大了，基本上就是职业病。” 本报综合
郑州对违规露天烧烤开出6000元罚单
据介绍，这个露天烧烤摊占道经营3个月左右，执法部门多次劝导，并下达过一次责令整改通知书。不过摊主始终没有整改，也引发了周围居民的不满。近日，郑州市二七区城市管理行政执法局的执法队员根据违法情节和占道面积等，对他作出了6000元的处罚，并责令进店经营。
据新华社电